Event & fest

För varje tillfälle

Vi erbjuder event & fest för varje tillfälle. Gastromix i Linköping hjälper dig som
ska ha bröllopsfest, företagsrepresentation, event eller fira en högtidsdag.

Bröllop

Bröllopscatering

Vi hjälper dig att förverkliga dina drömmar! Därför vill vi gärna träffa er och se, lyssna och lära känna era förväntningar. På den stora dagen ska ni bara kunna bry er om varandra, det andra tar vi hand om. Om du hämtar inspiration bland våra maträtter, i någon släktkrönika eller från någon exotisk resa spelar ingen roll – vi ser till att det blir verklighet. Det är dags för att diskutera en av de roligaste och bästa dagarna i era liv!

Menyförslag


Förslag 01

Jordärtskockssoppa
149 kr
Jordärtskockssoppa med tryffelqueneller och parmachips samt smördegsstick.
Smörstekt röding
245 kr
Smörstekt röding med pepparrot och nykokt potatis.
Varm chokladbakelse
125 kr
Varm chokladbakelse med vaniljmarinerade jordgubbar samt fläder/limesorbet.

 

Förslag 02

Ankleverterrin med rimmad bog
160 kr
Ankleverterrin med rimmad bog samt flädermarmelad och grillad brioche.
Helstekt kalvytterfilé
255 kr
Helstekt kalvytterfilé med rostade grönsaker och countryfries samt rödvinssås med bacon och kapris.
Hallonflarn
123 kr
Hallonflarn med nygjord kanelglass och coulis.

Priser avser per portion med kock på plats som lägger upp på tallrik och fria leveranser upp till 10 km utanför Linköping. Längre transporter debiteras efter överenskommelse. Priserna är baserat på ett minimum av 25 personer, är man färre tillkommer avgift för kock och transport.
Moms tillkommer på samtliga priser.

Företag

Catering till företag & event

En liten exklusiv middag eller ett stort event? Vi hjälper dig med mat, dryck, servering och allt som behövs för att göra ditt arrangemang till något speciellt. Du kan utgå från våra färdiga menyförslag eller låta oss specialkomponera något som passar dina önskemål. Vi har många års erfarenhet av att hjälpa stora och små företag att göra intryck.
Välkommen att höra av dig!

Menyförslag


Förslag 01

Grillad lättrimmad pilgrimsmussla
127 kr
Grillad lättrimmad pilgrimsmussla med citrus & schalottenlöks vinaigrette.
Helstekt oxfilé
265 kr
Helstekt oxfilé med kantarellsås och västerbottenpotatis.
Tre sorters närproducerad ost
131 kr
Tre sorters närproducerad ost med fikonmarmelad och päronmostarda samt frukt & nötbröd.

 

Förslag 02

Hummersoppa
145 kr
Hummersoppa med frikadeller samt kronärtskocka & ostbröd.
Hjortytterfilé
275 kr
Hjortytterfilé med sellerifyllda rårakor, lingonsås samt haricotsverts/kantareller
Hjortronbavaroise
115 kr
Hjortronbavaroise med mylta och knäckflarn.

Moms tillkommer. Priser avser maten per person, kock på plats som lägger upp på tallrik, fria leveranser med 10 km utanför Linköping. Längre transporter debiteras efter överenskommelse. Priserna är baserat på ett minimum av 25 personer, är man färre tillkommer avgift för kock och transport.

Privat

Catering för alla tillfällen

Med proffsig catering från oss kan du förgylla din privata fest eller högtidsdag. Vi har färdiga förslag på trerättersmiddagar men kan lika gärna ta fram en meny utifrån dina önskemål och förväntningar. Hör av dig till oss så hjälper vid dig att ordna festen med mat, dryck och servering av högsta klass!

Menyförslag


Förslag 01

Limemarinerade skaldjur
139 kr
Limemarinerade skaldjur med mörkt bröd och krassesås samt mixed salad.
Helstekt ankbröst
256 kr
Helstekt ankbröst med balsamicosmörsås och tryffelgnocchi samt rotsakskrisp.
Mörk chokladmousse
116 kr
Mörk chokladmousse kub med färska hallon, marinerad ananas och tuilles.

 

Förslag 02

Sikromstårta
135 kr
Sikromstårta med rökt lax och dillolja samt plocksallad och mörkt bröd.
Pärlhönsbröst med murkelsås
249 kr
Pärlhönsbröst med murkelsås, potatis/timjan kaka samt smörslungade primörer.
Äpplekaka
96 kr
Äpplekaka med citruscaramell och vaniljglas.

Priser avser per portion med kock på plats som lägger upp på tallrik och fria leveranser upp till 10 km utanför Linköping. Längre transporter debiteras efter överenskommelse. Priserna är baserat på ett minimum av 25 personer, är man färre tillkommer avgift för kock och transport.
Moms tillkommer på samtliga priser.

Säsong

Från julbord till midsommarfest

Det finns oftast ett tillfälle att anordna en fest. Varför inte prova vår säsongsmat? Vi ordnar fester från julbord till sommarfester. Här visar vi bara ett par förslag vad vi kan erbjuda. Kontakta oss så hjälpa vi dig att ordna nästa julbord eller fest.

Menyförslag


Förslag 01

195 kr

  • Helgrillad fläskfilé.
  • Kycklingdrumsticks.
  • Mixed salad med vitlöksdressing.
  • Färskpotatissallad med primörer samt senapssås.
  • Chiabatta med soltorkad tomat och färskost.

Förslag 02

295 kr

  • Blackened beaf steak.
  • Röding med dill & Parmesan.
  • Grillad smålök.
  • Chorizo.
  • Rostad färskpotatis med vårlök & örter.
  • Cole slaw.
  • BBQ sås.
  • Mixed Salad.
  • Baguette med olivolja & färskost.


Priser avser per portion med kock på plats som lägger upp på tallrik och fria leveranser upp till 10 km utanför Linköping. Längre transporter debiteras efter överenskommelse. Priserna är baserat på ett minimum av 25 personer, är man färre tillkommer avgift för kock och transport.
Moms tillkommer på samtliga priser.