Bröllop

Bjud på en middag att minnas

Gastromix i Linköping hjälper dig förverkliga dina drömmar om en fantastisk bröllopsmiddag

Mat lagad och serverad med omsorg

Våra duktiga kockar lagar mat med stolthet och omsorg. Så långt det är möjligt använder vi ekologiska och närproducerade råvaror från Östergötland – vi gör det för den goda smakens skull, men självklart också med omsorg om miljön. På plats serverar vi maten noggrant upplagd och vår erfarna serveringspersonal ger dina gäster service av högsta klass. Allt för att höja upplevelsen och göra er bröllopsmiddag till en fantastisk upplevelse att minnas med glädje.

Skratt, tal, skålar, spex och telegram – och inte minst fantastisk mat! En bröllopsmiddag är verkligen något att minnas resten av livet. Vi har lång erfarenhet och älskar att göra det lilla extra för att ditt bröllop ska bli precis som du har drömt om.

Berätta om dina drömmar

Vi vill gärna träffa er och se, lyssna och lära känna era förväntningar. Om du hämtar inspiration bland våra maträtter, i någon släktkrönika eller från någon exotisk resa spelar ingen roll – vi ser till att det blir verklighet. Hör av dig och berätta så hittar vi tillsammans en meny utöver det vanliga!

Kontakta mig

Våra menyförslag

Förslag 01

Jordärtskockssoppa
149 kr
Jordärtskockssoppa med tryffelqueneller och parmachips samt smördegsstick.
Smörstekt röding
245 kr
Smörstekt röding med pepparrot och nykokt potatis.
Varm chokladbakelse
125 kr
Varm chokladbakelse med vaniljmarinerade jordgubbar samt fläder/limesorbet.

Förslag 02

Ankleverterrin med rimmad bog
160 kr
Ankleverterrin med rimmad bog samt flädermarmelad och grillad brioche.
Helstekt kalvytterfilé
255 kr
Helstekt kalvytterfilé med rostade grönsaker och countryfries samt rödvinssås med bacon och kapris.
Hallonflarn
123 kr
Hallonflarn med nygjord kanelglass och coulis.

Förslag 03

Grillad lättrimmad pilgrimsmussla
127 kr
Grillad lättrimmad pilgrimsmussla med citrus & schalottenlöks vinaigrette.
Helstekt oxfilé
265 kr
Helstekt oxfilé med kantarellsås och västerbottenpotatis.
Tre sorters närproducerad ost
131 kr
Tre sorters närproducerad ost med fikonmarmelad och päronmostarda samt frukt & nötbröd.

Förslag 04

Hummersoppa
145 kr
Hummersoppa med frikadeller samt kronärtskocka & ostbröd.
Hjortytterfilé
275 kr
Hjortytterfilé med sellerifyllda rårakor, lingonsås samt haricotsverts/kantareller
Hjortronbavaroise
115 kr
Hjortronbavaroise med mylta och knäckflarn.

Priser avser per portion med kock på plats som lägger upp på tallrik och fria leveranser upp till 10 km utanför Linköping. Längre transporter debiteras efter överenskommelse. Priserna är baserat på ett minimum av 25 personer, är man färre tillkommer avgift för kock och transport.
Moms tillkommer på samtliga priser.

Kontakta oss

Namn*

E-post*

Telefon*

Meddelande till oss

Catering

Gastromix levererar catering utöver det vanliga. Självklart fantastisk mat, men också allt du behöver från porslin till servering. Vi har både gourmetmenyer, grillbufféer och enskilda rätter att välja på. Hör av dig och berätta hur du vill ha det!

Se våra menyer

Event

Vi hjälper dig som ska ha bröllopsfest, företagsrepresentation eller fira en högtidsdag med catering utöver det vanliga. Mat och dryck är en central del i arrangemanget och med oss kan du vara trygg att allt håller högsta klass.

Se våra event

Shop

Gastromix erbjuder en rad olika professionella matlagningsanordningar för utebruk. Med storlekar som passar till allt från sommarstugan till större fester och cateringar. Produkterna är framtagna i samarbete med professionella kockar.

Se vår shop