fbpx
gastromix vit

Studentbuffé 2019

Boställets vedugnsbröd med färskost och pesto

 

Bakad morotssallad med äpple och rödlök

 

Halloumislider med tryffelmajonnäs och picklad lök

 

Rostad potatissallad med primörer

 

Västerbottenpaj med rödlök och gräddfil

 

Rödbetsterrine med fetaost och rostade pinjenötter

 

Laxmousse på mörkt bröd

 

Kallrökt laxcarpaccio med parmesan och olivolja

 

Citron och timjanbakad kyckling

 

 

360:-/p inkl moms
(priset är baserat på ett minimum av 25 personer)

 

Dessertförslag

Vit chokladpannacotta med havtornstopping 60:-

Hallongrotta, kolasnitt och chokladboll  40:-

Kladdkaka med hallongrädde 70:-

LUNCH